zenzero & peperoncino http://www.lavinogroup.com/anto sito di buona cucina Thu, 02 Nov 2023 15:06:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1 Insalata di Finocchi e Bottarga http://www.lavinogroup.com/anto/?p=123 http://www.lavinogroup.com/anto/?p=123#comments Thu, 07 May 2015 22:10:42 +0000 http://www.lavinogroup.com/anto/?p=123 Insalata di Finocchi e Bottarga
Ingredienti per 4 persone
  • Finocchi 2
  • Bottarga a piacere
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
Affettare i finocchi sottilmente, grattugiare la bottarga condire con olio, sale e pepe
Puo’ essere servita come antipasto da sola, oppure con degli scampi alla piastra.

insalatafinocchibottarga (1)

Finocchi salade with bottarga
Ingredients 4 person
  • Finocchi 2
  • Bottarga to taste
  • Extra virgin olive oil
  • Salt
  • Pepper
Cut thinly i finocchi, grated bottarga and flavor with oil, salt and pepper.
 
You can serve as an appetizer alone or with grilled shrimp.
 
 
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